Společnost Masokombinát Jičín, královéhradecký Interlov a Krajskou
veterinární správu Hradec Králové kontrolovali ve středu inspektoři
Evropské unie. Již v pondělí prověřili hradeckého zpracovatele vajec,
firmu Agricol. "Domníváme se, že jsme v kontrolách obstáli," řekl ve
čtvrtek ČTK ředitel hradecké Krajské veterinární správy Václav
Dlauhoweský. Uvedl, že několik zjištěných nedostatků, které přitom
neohrožují hygienickou bezpečnost potravin, bude možné odstranit.
Nedostatky blíže nespecifikoval. "Žádný kostlivec na nás ze skříně
nevypadl," podotkl ředitel s tím, že ve středu inspektoři svou práci v
Hradeckém kraji ukončili.
Téměř pět hodin inspektoři strávili na kontrole v Masokombinátu Jičín.
"Zhruba polovinu času věnovali kontrole dokumentace. V provozu se
soustředili na křížení toků suroviny a hygienu zaměstnanců. Odnesli si
od nás pozitivní dojem," řekl ČTK ředitel masokombinátu Ladislav Adam.
Jičínský podnik, který je s ročním obratem kolem 600 milionů korun
druhým největším zpracovatelem masa v Hradeckém kraji, kvůli splnění
norem investoval přes 110 milionů korun. Zhruba dvě třetiny sumy vydal
na výstavbu úplně nové porážky prasat, dále investoval do čistírny
odpadních vod, trafostanice, chlazení a dalších zařízení. Na hradecké
Krajské veterinární správě inspektoři kontrolovali její činnost a
systém práce. "Zajímalo je, zda jsme při našich kontrolách postupovali
v souladu s novou legislativou," přiblížil Dlauhoweský.
Při pondělní kontrole v Agricolu byli inspektoři podle ředitele závodu
Pavla Štefky s jeho provozem spokojení. Podniku podle něj inspektoři
vytkli pouze nedostatky, které bez výrazných nákladů dokáže rychle
odstranit. Jedna z výtek směřovala například k seřízení stroje na
zpracování vajec. Inspektoři se v Česku pohybují od minulého pondělí,
kontroly ukončí v pátek 30. ledna. Cílem mise z Bruselu je prověřit
stav potravinářských provozů, provést vyhodnocení a připravit zprávu
pro Evropskou komisi.