Tuzemští pěstitelé zeleniny mají podle ministra zemědělství Jaroslava
Palase před blížícím se vstupem země do Evropské unie ještě co dohánět,
zejména co se týká vytváření odbytových center a zlepšení úpravy
zeleniny, aby dokázali čelit silnému konkurenčnímu tlaku zelinářů z
evropských zemí. Palas ale na druhou stranu nevidí pozici českých
pěstitelů zeleniny v předvečer vstupu do EU černě a tvrdí, že mají
dobrou šanci prosadit se na evropském trhu. "Čeští zelináři mají řadu
komparativních výhod, jakou jsou například nižší mzdové náklady, avšak
chybí jim lepší organizovanost trhu, to znamená slučování do odbytových
center, a mají horší přípravu produkce pro trh, tedy balení," řekl v
úterý Palas na Zelinářských dnech v Olomouci novinářům.
Tyto nedostatky by zelináři podle Palase měli odstranit před začleněním
Česka do evropských struktur, anebo těsně po něm. "Nevidím důvod, proč
by do budoucna měl trend snižování rozsahu zelinářské výroby (v ČR)
pokračovat. Máme kvalitní produkci, jde jen o to, abychom ji uměli
připravit pro oko spotřebitele a nabídnout na evropském trhu," uvedl
ministr. Podotkl, že při investicích do zlepšení posklizňové úpravy
zeleniny mohou pěstitelé počítat s podporou státu.