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Zu Jahresbeginn haben wir Sie bereits darüber informiert: Die tschechische Bierproduktion ist das zweite Jahr in Folge zurückgegangen. Im vergangenen Jahr lag der Rückgang bei knapp acht Prozent. Und auch jetzt, zu Beginn der Hauptsaison, sind die hiesigen Bierproduzenten eher gedämpft optimistisch: Sie erwarten für dieses Jahr allenfalls einen Stopp des Trends, aber noch keinen neuen Aufschwung. Dennoch sehen sie nicht mehr ganz so schwarz, was die Zukunft betrifft. Ein Grund dafür ist eine Reihe neuer Trends, mit denen sich Brauer, Verkäufer und

Die Talfahrt der tschechischen Bierproduktion scheint vorerst gestoppt. Das meldete am Montag der Verband der Bierbrauer und Mälzer auf der Grundlage regelmäßiger Absatzzahlen der einzelnen Mitglieder. Noch im vergangenen Jahr hatten die tschechischen Bierbrauer Einbußen von rund 8 Prozent hinnehmen müssen im Vergleich zu 2009, als die Krise begann. Der Verband begründete die Konsolidierung des Konsums mit den steigenden Tourismuszahlen und dem guten Wetter während der Eishockey-WM.

Willkommen bei Tschechisch gesagt, liebe Hörerinnen und Hörer. Am Donnerstag wurde das Bierfestival Praha 2011 in Prag eröffnet. Wie man Bier auf Tschechisch sagt, dass wissen Sie sicher schon: Pivo ist ja schließlich meist eines der ersten Wörter, die Ausländer auf Tschechisch lernen. Im heutigen Sprachkurs werden Sie aber etwas mehr rund um das Bier erfahren.

Tschechien ist hinlänglich auch bekannt als eine Bier-Weltnation. Als solche aber hatte sie jahrzehntelang kein repräsentatives Großereignis zu bieten, das die Qualität und Vielfalt der böhmisch-mährischen Braukunst besonders zur Schau stellt. Bis vor drei Jahren, denn im Mai 2008 wurde endlich das „Český pivní festival“, also das Tschechische Bierfestival aus der Taufe gehoben. Seitdem hat seine Popularität stetig zugenommen. Am 12. Mai öffnet es in Prag zum vierten Male seine Pforten.

Die Biernation Tschechien importiert immer mehr Bier aus dem Ausland. Im vergangenen Jahr hat sich der Import verdreifacht und lag bei einer Million Hektoliter, wie der Tschechische Brauerei- und Mälzerverband bekannt gab. Der Gesamtausstoß tschechischer Brauereien lag 2010 bei 17 Millionen Hektoliter. In diesem Jahr rechnet der Verband mit einer weiteren Zunahme der Bier-Importe. Meist handele es sich um Billigbier vor allem aus Polen, dessen Qualität schlecht sei, so der Chef des Brauerei- und Mälzerverbandes, Jan Veselý. Den Griff nach Billigbieren sieht Veselý als Folge der Wirtschaftskrise.

Mitte Januar haben wir Sie bereits darüber informiert: Die tschechische Bierproduktion ist das zweite Jahr in Folge zurückgegangen. Der Einbruch aber, der kurz nach Neujahr noch mit 12 Prozent beziffert wurde, ist letztlich nicht so groß und liegt bei knapp 8 Prozent. Und die renommierten Bierfirmen des Landes sehen auch nicht mehr ganz so schwarz, was die Zukunft betrifft. Ein Grund dafür ist eine Reihe neuer Trends, mit denen sich Brauer, Verkäufer und Konsumenten auf die neue Situation eingestellt haben.

Wie schmeckt Europa? Nach einer Antwort auf diese Frage können von nun an die Besucher des Prager Landwirtschaftsmuseums suchen. Die Ausstellung, die den Titel „Der Geschmack Europas“ trägt, ist das Resultat der Zusammenarbeit des Prager Museums mit Partnerinstitutionen in acht weiteren europäischen Ländern.

Wenn sogar schon die Tschechen das Biertrinken einschränken, dann kann man wirklich von einer Krise sprechen. 2010 war alles andere als ein gutes Jahr für die tschechischen Brauereien, wie Verbandschef Jan Veselý gegenüber Radio Prag klagte. Wie die Devise für 2011 lautet, verrät Ihnen Christian Rühmkorf.

Ein Tourist, der sich die St. Bartholomäus-Kathedrale auf dem Pilsner Marktplatz oder das gegenüber stehende historische Rathaus anschaut, ahnt meistens nicht, dass es da Sehenswertes auch unter der Erdoberfläche gibt. Denn unter dem ganzen historischen Stadtkern von Pilsen führt ein verwinkeltes und kompliziertes Netz von Gängen, die einstige Kelleranlagen der ältesten Pilsner Häuser mit einander verbinden. In den Untergrund von Pilsen kann man sich begeben, jedoch nur mit einem erfahrenen Begleiter.

Der Import von Bier nach Tschechien ist in den ersten acht Monaten dieses Jahres im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um mehr als die Hälfte gestiegen. Dies geht aus vom Tschechischen Statistikamt (ČSÚ) am Mittwoch veröffentlichten Zahlen hervor. Nach Angaben des tschechischen Brauereiverbandes geht der Anstieg der Biereinfuhr hauptsächlich auf die steigende Beliebtheit von Eigenmarken der großen Supermarktketten zurück, die ihr Bier zumeist im Ausland herstellen. Ein weiterer Grund für den Importzuwachs ist die zunehmende Verbreitung von Bier in Plastikflaschen, das die Mutterkonzerne der großen heimischen Brauereien zumeist im Ausland abfüllen lassen.

Den höchsten Zuwachs verzeichnete der Bierimport mit 130 Prozent aus Deutschland, gefolgt von Polen mit plus 40 und der Slowakei mit plus 35 Prozent. Mit dem steigenden Export einher geht auch ein weiterer Rückgang des heimischen Bierabsatzes. Bereits im ersten Quartal brach der Ausstoß der tschechischen Brauereien um 12 Prozent ein, der Export ging um neun Prozent zurück.