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Seit einigen Monaten erlebt die Bierbranche eine weltweite Konsolidierung der Eigentumsverhältnisse. Den Besitzer wechselten in den letzten zwei Jahren z. B. die britischen Bierproduzenten Bass und Whitbread,, spekuliert wird auch über einer Fusion der größten europäischen Brauereien Interbrew, Heineken, Carlsberg und Scottish & Newcastle. Im Mai dieses Jahres kaufte die Südafrikanische Gruppe SAB die zweitgrößte amerikanische Brauerei Miller auf und wurde somit zum zweitgrößten Player auf dem globalen Biermarkt. Auch das tschechische Brauwesen

Klein, mittelgroß oder riesig, von jeder Größenordnung sind sie in Tschechien in hoher Zahl vertreten - die Bierbrauereien, die Dutzende von Biermarken bzw. Biersorten produzieren, im harten Konkurrenzkampf, versteht sich. Wenn es dann einer Brauerei gelingt grenzüberschreitend zu expandieren, ist dies eindeutig als ein Erfolg zu deuten. Ich habe ein konkretes Beispiel parat: die Bierbrauerei Svijany in der nordböhmischen Region Liberec / Reichenberg, die auf eine beachtliche Geschichte zurückblicken kann.

"Morgen gehen wir auf die Wiesn" "Wiesn?" Die ist doch längst vorbei." "Das Oktoberfest ist zwar vorbei, aber das Bierfest in Tábor läuft gerade jetzt"! Dieses fiktive Gespräch dürfte wohl als Einladung zum Bierfest in Tábor gelten. Und genau so ist es auch! Sie kommt von direkt aus Tabor:

Trotz eines leicht rückläufigen inländischen Bierkonsums haben die tschechischen Brauereien im vergangenen Jahr etwas mehr vom goldenen Gerstensaft produziert als 1999. Der Grund liegt in einer anziehenden Exportnachfrage namentlich nach sogenannten Premium-Bieren. Mehr dazu im folgenden Beitrag von .

In der südmährischen Metropole Brno (Brünn) wird dieser Tage mehr Bier als sonst konsumiert - ganz offiziell sogar, nämlich im Rahmen der "Tage des tschechischen Bieres", die Bestandteil der Internationalen Gastronomiemesse sind. In Brünn vor Ort ist unser Kollege , mit dem das folgende Gespräch führte.

Die Tschechen sind bekannt als ein ausgesprochenes Biervolk. Als im Mai vergangenen Jahres tschechische Brauereibetriebe die Preise für einige der rund 300 hierzulande gebrauten Biersorten anzogen, schlugen die auflagenstärksten Tageszeitungen des Landes Alarm und titelten auf der ersten Seite, das "Nationalgetränk" der Tschechen sei in Gefahr. hat für sie einen kurzen Ausflug zu den Ursprüngen des Bierbrauens in Tschechien unternommen.

"Hopfen und Malz - Gott erhalts!" oder "Hopfen und Malz sind noch nicht verloren" - dies sind zwei wohlbekannte Aussprüche, die gerade in Tschechien nichts von ihrer Gültigkeit eingebüßt haben. Denn wann immer man hierzulande die Verbraucherpreise erhöht hat, beim Volksgetränk Bier gab es keinen gravierenden Preisanstieg. Im Gegenteil: international gesehen kommt der hiesige Konsument geradezu billig weg. Warum das der Fall ist, das verrät Ihnen .