Související články

Export se stal tahounem růstu české ekonomiky. Země také loni poprvé v historii vyvezla více zboží, než dovezla. Bylo zaznamenáno hned několik exportních rekordů. Mezi nimi také jeden, řeklo by se, klasicky český. Poprvé v historii totiž vyvezly loni pivovary z České republiky více než tři milióny hektolitrů piva. Podrobnosti zjišťoval Zdeněk Vališ.

Komentář Mladé fronty Dnes si všímá návratu smogu a silné inverze do Česka, kde se hitem letošní topné sezony staly rozsekané pneumatiky. Podle komentátora ještě loni komunální politici tvrdili, že žádné výrazné zhoršení ovzduší nehrozí, dnes již ale vidí, že po každém zdražení plynu houstne vzduch v jejich městech a vesnicích.

Plzeňský Prazdroj, který naposledy zvýšil ceny piva loni v listopadu, neplánuje od ledna žádné zdražení. Pro letošní rok počítá se shodným prodejem na českém trhu a plánuje meziročně opět vyšší zahraniční odbyt piva - zejména v USA, Slovensku, Německu, Maďarsku a Rusku. ČTK to řekl mluvčí pivovaru ze skupiny SABMiller Alexej Bechtin.

Tuzemské prodeje Prazdroje, které loni činily osm milionů hektolitrů, zatím podle mluvčího stagnují. "Také prosinec je zatím stejný jako loni," uvedl Bechtin. Prodej prémiového Pilsneru Urquell je před Vánoci tradičně nejsilnější a výrobní kapacity jedou na plný výkon, nejprodávanější pivo Gambrinus i Radegast a Velkopopovický Kozel se zatím drží na stejné úrovni.

Spor mezi Budějovickým Budvarem a Budějovickým měšťanským pivovarem (BMP) o ochrannou známku B.B. Budweiser Bürgerbräu pokračuje a skončí zřejmě u soudu. Úřad průmyslového vlastnictví na konci listopadu zaregistroval tuto známku BMP. Proti tomu se Budvar ohradil. Verdikt podle něj není definitivní a pivovar zvažuje žalobu soudu k Městskému soudu v Praze.

Podle ředitele BMP Miroslava Leštiny se jedná o historický průlom. Pivovar se k tradičnímu označení vrací po více než 50 letech. Během té doby jej sice užíval, kvůli dřívějšímu převodu ochranných známek se slovem Budweiser na Budvar mu ale nepatřily. "K navázání historické známkové tradice došlo až poté, co BMP vyhrál řadu sporů vesměs iniciovaných Budějovickým Budvarem, a prosadil si svá práva," uvedl Leština. Pro českobudějovická piva tak podle BMP budou nyní opět existovat dvě řady ochranných známek; pro Budvar "Budweiser Budvar" a pro Budějovický měšťanský pivovar "B.B. Budweiser Bürgerbräu".

Rozhodnutí úřadu není podle zástupců Budvaru nezvratné a týká se pouze Česka. "Městský soud v Praze v minulosti již několikrát rozhodl ve prospěch Budějovického Budvaru. Například zamítl registrace ochranných známek 'Budweiser Bürgerbräu'. V současné době studujeme podklady a zvažujeme, zda využijeme dalšího právního prostředku, tedy zda podáme správní žalobu," uvedla právnička Budvaru Helena Lejtnarová.

Česká policie obvinila v kauze České pivo zástupce japonské společnosti Nomura. Sedmatřicetiletý muž údajně spáchal trestný čin zneužití informací v obchodním styku, Nomura se tak podle policie neoprávněně obohatila o více než sedm miliard korun. Informuje o tom Jana Pinková z Útvaru odhalování korupce a finanční kriminality na internetových stránkách ministerstva vnitra. Obviněnému, který v Česku zastupoval Nomuru na konci 90. let, nyní hrozí až 12 let vězení. Neoprávněný majetkový prospěch získala Nomura podle Pinkové v souvislosti s akciemi Plzeňského Prazdroje.

Nestává se příliš často, aby pivo neslo jména po slavných šlechtičnách. V Žatci se však začalo vařit pivo na počest celoživotní lásky německého básníka Wolfganga Goetha a Ulriky. Nese název Baronka a iniciátorem vzniku nového piva byla obec Třebívlice na Litoměřicku, kde baronka Ulrika von Levetzow strávila téměř celý život.

"Kde se pivo vaří..." je název výstavy, která byla před časem otevřena v Národním zemědělském muzeu v Praze, která představuje historii i současnost českého pivovarnictví. Na výstavě natáčel Jaromír Marek.

Budějovický Budvar, jenž je posledním českým státním pivovarem, oslaví v sobotu 110 let od založení. Oslavy doprovodí prohlídky pivovaru a multimediální expozice o jeho historii, kulturní program či vystoupení známých zpěváků a skupin. ČTK o tom informovali zástupci pivovaru. Budvar patří mezi přední domácí vývozce piva. Loni vyrobil téměř 510.000 hektolitrů piva, které distribuuje do zhruba 60 zemí světa. Klíčovou surovinou pro výrobu je vlastní voda, kterou pivovar čerpá ze 300 metrů hlubokých artézských studní.

Budějovický Budvar byl založen v roce 1895 jako Český akciový pivovar. První várku 200 hektolitrů piva zde sládek Antonín Holeček uvařil 7. října 1895. Vyvážet pivo začal Budvar již v roce 1897 a v roce 1918 byl pátým největším v zemi. O dvanáct let později byla zaregistrována ochranná známka Budvar. V roce 1946 byl pivovar znárodněn a majetkem státu je dosud.

Praha má další kuriozitu - v minipivovaru U Medvídků vzniklo nejsilnější české pivo, které zraje víc než půl roku. Nese název X-Beer 30. Má totiž 30 sacharizačních stupňů a 12 procent alkoholu. Jak ale uslyšíte od Zdeňky Kuchyňové, levná záležitost to rozhodně není.

Starobrněnský sládek Petr Hauskrecht vytvořil nedávno pro milovníky kuriozit pivní burčák. Nápoje sice nebylo mnoho, ale kdo jej ochutnal, nelitoval. Originalita však nebude určena pro komerční využití a na pulty prodejen se proto nedostane. "Chtěli jsme výrobu zkusit a dnes už víme, že se pro výjimečné příležitosti dá čas od času tahle specialita ve velmi malém množství připravit", řekl sládek ČTK.

Na pohled je pivní burčák velmi podobný proslulému nápoji z vinných hroznů. Má medovou barvu, málo alkoholu a také se hemží vitamínem B. Sládek použil sladinu o koncentraci 19 procent, kterou nechal zakvasit pivovarskými kvasnicemi. Další fázi výroby si však Petr Hauskrecht nechává pro sebe. "Nevíme o tom, že by někdy někdo z piva takový nápoj připravil, takže se jedná zřejmě o první pivní burčák na světě", prohlásil sládek. Že mu tvorba originalit jde, dokázal již před několika lety, kdy stál u zrodu první pivní pálenky na českém trhu. Ta je ovšem na rozdíl od pivního burčáku specialitou, která trvale doplňuje sortiment pivovaru a lze ji běžně koupit.