Статьи на ту же тему

Чешские пивоваренные компании продолжают активно развиваться на российском рынке. Лидером по поставкам пива в РФ в 2016 году стал Tradiční pivovar v Rakovníku с показателем 44,7 тыс. гектолитров.

Из традиционных чешских пивных «медленно, но верно» исчезают постоянные клиенты. Как сообщил Чешский союз пивоварен и солодовен, за первых 8 месяцев прошлого года вновь на 2% уменьшился общий объем проданного разливного пива. «Завсегдатаи» - те, кто посещает свою любимую пивную по несколько раз в неделю, постепенно «переселяются» на диваны в своих жилищах, отдавая предпочтение бутылочному пиву. Причина, подчеркивают специалисты, в огромной разнице цен пива, продаваемого в магазинах и непосредственно в пивных.

В Великий четверг, который в Чехии называют Зеленым, не считается грехом попотчевать посетителей чешских ресторанов пивом зеленого цвета. Чешские пивоварни, славящиеся своей изобретательностью, с определенной поры готовят эту особую партию пива к пятому дню Страстной недели – ее отсчет по христианской традиции начинается уже с Вербного воскресенья. Секретами производства уникального напитка с «Радио Прага» поделилась Зденка Mиндлова из Starobrno, чешского пивоваренного завода, расположенного в Брно.

У бондарей пивного завода Plzeňský Prazdroj прибавилось работы. Коллектив производителей и ремонтников деревянных пивных бочек, состоящий из восьми человек, по всей вероятности, является последним в Европе, подчиняющимся определенному пивоваренному заводу. Они ухаживают за последними фирменными бочками и кадками, а также производят небольшие коммерческие емкости на экспорт. Еще сто лет назад на заводе работало 150 бондарей. Бочек и кадок тогда насчитывалось 6000, сегодня их – немного более 200.

Кто-то торгует нефтью, а кто-то пивом. В прошлом году экспорт национального чешского напитка достиг исторического максимума, превысив 4,3 млн гектолитров. Не последнюю роль в этом сыграло и то обстоятельство, что внутри страны пива стали пить чуть меньше, так что все недопитое из тех 20 млн гектолитров, которые ежегодно производит Чехия, отправилось за границу.

В 2016 г. объемы экспорта пива из Чехии превысили 4,3 млн гектолитров, что стало рекордным показателем. В год чешские пивоваренные заводы производят в среднем 20 млн гектолитров, и снижение потребления на внутреннем рынке позволило нарастить объемы экспорта. При этом местные потребители чаще отдают предпочтение особым сортам пива и продукции минипивоварен. Основными импортерами чешского пива остаются Германия, Словакия, Венгрия и Польша.

В 2016 г. пивоваренное предприятие Prazdroj поставило новый рекорд – за границу было отправлено в общей сложности 970 000 гектолитров Pilsner Urquell. Как сообщил ČTK менеджер пльзеньской компании Владимир Юрина, почти 20% экспорта составило разливное пиво, и в мире постоянно растет число пивных, предлагающих Pilsner Urquell. В 2015 г. объемы продаж всех марок пива предприятия Prazdroj в Чешской Республике и за границей достигли в общей сложности 10 млн гектолитров.

Более 2000 бутылок пива в минуту будет способна переправлять 164-метровая труба, которая соединит производственные цеха и логистический центр знаменитого пивоваренного завода «Будейовицкий Будвар» (Budějovický Budvar). Технологический мост прокладывается на 12-метровой высоте, непосредственно над улицей.

В конкурсе бутилированного пива победил «Зубр» (Zubr) – завод города Пршеров, объявленный «пивоварней 25-летия». Также «Зубр» увез еще два кубка – его Grand стал лучшим среди светлых лагеров, а Classic – в категории светлого разливного пива.

Специальная партия пива Pilsner Urquell, сваренная для Ватикана, получила благословление пльзеньского епископа Томаша Голуба. Как сообщил агентству ČTK пресс-секретарь пивоваренного завода Plzeňský Prazdroj Владимир Юрина, это пиво в дни празднования Пасхи будет подаваться к папскому столу; часть партии предназначена паломникам. В этом году пивоваренный завод Prazdroj отправит в Ватикан 2017 полулитровых бутылок Pilsner Urquell. Это уже седьмая подряд пасхальная партия, которая 6 апреля 2017 г. будет отправлена Святому престолу. В этом году к ней будет приложен колокол высотой 30 см и весом 10 кг, при изготовлении которого используется пльзеньское пиво. Впервые Ватикан получил пиво из Пльзеня 112 лет назад, когда Папе Льву XIII его прописали в качестве лекарства.