Статьи на ту же тему

Летняя жара 2015 года до сих пор бросает в холодный пот хмелеводов. Низкий урожай привел к общему и весьма ощутимому снижению запасов «зеленого золота».

Чешские мужчины в среднем посещают пивные семь раз в месяц. Классическая пивная относится к самым любимым типам ресторанных заведений у мужской части представителей чешской популяции. Посещение пивной перед иными типами ресторанных заведений предпочитает 40% чешских мужчин. Однако, по результатам опроса, недавно проведенного Центром по изучению общественного мнения (CVVM), в последнее время чехи стали реже навещать пивные. Еще в 2004 году чешские мужчины ходили «на пиво» в среднем 10 раз в месяц. Главным мотивом похода в пивную или в кафе является встреча с друзьями, чтобы поболтать и улучшить настроение. Тем не менее, чехи по-прежнему являются одними из самых крупных потребителей пива в мире. Ежегодно количество выпитого ими пива составляет 147 литров на человека.

В соответствии с недавно проведенными исследованиями, неумеренное потребление пива оказывает губительное влияние на здоровье чешской популяции. Специалисты с факультета Спортивных исследований университета им. Масарика в Брно сравнили данные о питании и наиболее частых заболеваниях в 42 странах. В ходе этого анализа они пришли к выводу, что чехам следует уделять гораздо больше внимания количеству выпиваемого алкоголя, а также потреблению в пищу картофеля и злаковых. «Потребление пива – самый разрушительный фактор в чешском питании, гораздо худший, чем потребление в пищу любых других продуктов. В настоящее время мы находимся на первом месте в европейской статистике по заболеваниям раком поджелудочной железы и почек. В данном случае нельзя ставить под сомнение прямую связь с потреблением алкоголя», - подытожил главный автор обширного исследования Павел Грасгрубер.

Несмотря на то, что чехи по-прежнему занимают лидирующие позиции по употреблению пива в мире, практически все крупнейшие чешские пивоваренные заводы принадлежат иностранным владельцам. Пока что «чешский паспорт» удалось сохранить лишь пивзаводу Budějovický Budvar – он принадлежит государству. Буквально на днях японский пивоваренный завод Asahi договорился о покупке марки Plzeňský Prazdroj и ряда других восточноевропейских марок компании SABMiller.

Покупка плзеньского холдинга Prazdroj и других восточно-европейских активов SABMiller японской пивоваренной компанией Asahi Group Holdings является для «Праздроя» хорошей новостью. Данное мнение в интервью Чешскому информационному агентству ЧТК озвучил ряд экспертов. Компания Asahi заключила с крупнейшей пивоваренной группой в Чехии контракт на сумму 7,3 млрд евро (197,3 млрд крон). Согласие с покупкой еще должны выразить Европейская комиссия и Антимонопольная служба ЕС. Что касается самого процесса производства пенного напитка, изменений в этой сфере, по мнению председателя Объединения друзей пива Toмаша Эрлиха, не предвидится.

Как следует из опроса ČTK, после вступления в силу закона об обязательно системе электронного учета выручки пивоваренные заводы Чехии зафиксировали отток клиентов, закупавших их продукцию. Пивоварня «Свияны» сообщает о потере примерно 100 деревенских трактиров, «Пльзеньский Праздрой» зарегистрировал исчезновение нескольких сотен клиентов. Также происходит подорожание пива. Так, продукция группы Heineken выросла в цене на 40-80 геллеров, в зависимости от марки пива. С 1 декабря 2016 г. система электронного учета выручки стала обязательной для предприятий общественного питания и гостиниц. Основной отток оптовых покупателей ожидается в начале 2017 г.

В столице Бельгии, производящей порядка 450 сортов пива, стартовал Международный конкурс «Брюссельский пивной вызов». 75 экспертов престижного жюри продегустирует на протяжении трех дней в ходе мероприятия «вслепую» более 1200 сортов пива со всего мира, чтобы выбрать лучшие из лучших 2016 года. Согласно информации агентства AP, в конкурсе участвуют также чешские производители пива. По данным сервера организаторов конкурса производителей пенного напитка, в жюри приглашены и двое специалистов из Чешской Республики.

Наверное, каждый согласится с тем, что самый любимый и популярный напиток Чехии – это пиво. Каждый, кто ступает на земли Богемии и Моравии, тут же отправляется на поиски прославленного «жидкого золота». Вот уже третий год подряд Чешский союз пивоваров и солодовен открывает фестиваль «Дни пива» именно 27 сентября, накануне праздника, посвященного чешской государственности и святому Вацлаву, который считается небесным покровителем этого национального напитка.

Чешское художественное стекло будет представлено на смотре London Design Festival, который является одним из главных событий осеннего культурного сезона и откроется в столице Великобритании 17 сентября. Посетители смогут увидеть создание изделий и заготовок из стекла в переносной стекловаренной печи, процесс выдувания, а также побывать в секции Музей стекла и полюбоваться артефактами работы прославленных и начинающих дизайнеров Чехии. Экспозиция проекта Breathless, инициированного Чешским центром в Лондоне, разместится в индустриальном пространстве в западной части города в качестве одной из главных выставок Brompton Design District. Стеклянных дел мастера из ЧР Maрек Барткo и Maрек Эффмерт проведут для желающих творческие мастерские. Гостям предложат продегустировать специальное чешское пиво 8-процентной плотности. Им разрешено освежаться чешским стеклодувам и во время работы.

Потребление пива в Чешской Республике не растет, тем не менее, угодить клиентам стремится чем дальше, тем больше пивных марок. Рост мини-пивоваренных заводов продолжается в Чехии семимильными шагами, и в текущем году их число уже приближается к 400. Директор предприятия «Пацовский машиностроительный завод» (Pacovské strojírny), выпускающего оборудование для пивоварен, Людвик Йешатко считает, что место еще для сотни таких предприятий на рынке, определенно, найдется.