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Depuis quelques années, le tourisme gastronomique s’est développé en République tchèque. Mais qui dit gastronomie à Prague, en Bohême et dans une moindre mesure en Moravie, dit forcément bière, boisson nationale parfois présentée comme du pain liquide. Parallèlement au développement de ce tourisme gastronomique est également apparu un phénomène particulièrement rafraîchissant pour les amateurs de bière sur un marché toujours archi-dominé par les grandes brasseries : la multiplication, un peu partout dans le pays, des micros et petites brasseries.

De plus en plus de consommateurs tchèques tendent à acheter de la bière en cannette plutôt qu’en bouteille. Ce qui semblait impensable il y a une vingtaine d’années pour un amateur de bière semble désormais tout-à-fait entré dans les mœurs. Mais ce changement ne plaît guère aux défenseurs de l’environnement qui estiment que cette tendance représente une menace pour le système de consignes. Les brasseries, elles, se sont adaptées et augmentent leur offre de bière en cannette.

La Tchéquie déclare sa réticence face aux quotas européens concernant les réfugiés. La population rom est de plus en plus absente à Prague qu’elle ne cesser de déserter. Le réalisateur Jan Němec se rend au festival de Cannes pour y tourner une partie de son nouveau long-métrage qui évoquera l’édition 1968 du festival. Les Tchèques n’ont que rarement recours à une grève. Les brasseries se présentent comme un des gagnants des Championnats mondiaux de hockey sur glace. Tels sont les sujets retenus cette semaines dans la presse, imprimée ou

Direction Žatec, dans le nord de la République tchèque, près de la frontière allemande. La région de Žatec est connue pour la qualité du houblon « noble » qui y est cultivé et qui porte le nom de l’appellation allemande de la ville, le houblon Saaz, exporté jusqu’au Japon. Chaque début de printemps, les houblonnières sont méticuleusement préparées, en attendant la récolte, fin août, de cet « or vert de Bohême », crucial pour l’économie de la région. Reportage.

Comme chaque année, c’est au parc de Letná à Prague que se tient le traditionnel festival de la bière, qui a débuté vendredi. Le festival, qui se tient jusqu’au 23 mai, présentera près de 180 bières différentes, issues de brasseries et micro-brasseries. Les organisateurs s’attendent à une affluence pouvant aller jusqu’à 70 000 visiteurs, qui auront également l’occasion de déguster des spécialités culinaires.

Le désormais traditionnel « Český pivní festival » – Le Festival tchèque de la bière, ouvre ses portes ce jeudi à Prague sur l’esplanade de Letná. Durant un peu plus de deux semaines jusqu’au 23 mai, les amateurs de la boisson préférée des Tchèques pourront goûter dans des chapiteaux pouvant accueillir jusqu’à 4 000 personnes assises plus de 180 bières différentes produites par plusieurs dizaines de brasseries locales. Organisé pour la première fois en 2008, le Festival tchèque de la bière se veut un petit Oktoberfest à la tchèque.

En 2014, les brasseries tchèques ont produit 19,65 hl de bière soit une augmentation de 2,3%. Si la consommation tchèque a plutôt stagné, les exportations de bière ont au contraire augmenté de 8%. Une information dévoilée ce mardi par l’Union tchèque des brasseries et malteries.

En 2014, la société Pivovary Staropramen a enregistré une hausse des ventes de bière, à la fois en République tchèque qu’à l’étranger, de près de 3,16 millions d’hectolitres. Il s’agit alors d’une hausse près de 15 000 hectolitres de plus entre 2013 et 2014.

Le nombre de microbrasseries a continué d’augmenter en République tchèque en 2014. Comme l’année précédente, une cinquantaine de nouvelles ont été ouvertes portant ainsi leur total actuel à quelque 270, soit six fois plus que les brasseries industrielles de grande et moyenne taille. Les chiffres ont été communiqués cette semaine par la Fédération des microbrasseries de Bohême et de Moravie (ČSM).

Harmoniser la politique étrangère de la République tchèque demeurera difficile, compte tenu de certaines divergences qui existent dans ce domaine entre le président de la République, Miloš Zeman, et le gouvernement. C’est ce que constate un des éditoriaux parus ces derniers jours dans la presse écrite et en ligne. Le jeûne en période de carême et ses effets sur l’économie, le rappel des violences commises sur le territoire tchèque au lendemain de la Deuxième Guerre mondiale, les avertissements d’experts militaires, le boom des micro-brasseries,