Статьи на ту же тему

Говорят, что сто лет тому назад практически никто не страдал от аллергии. Но с развитием нашей цивилизации стали развиваться и разные формы аллергии. Сегодня ее, наоборот, мало у кого нет. Кто-то не может вынести пыль и цветущие деревья, другой не может есть овощи и фрукты, а у некоторых людей после контакта с разными химическими веществами появляется кожная сыпь. Аллергия может быть практически на все, даже на такие вещества, которые бы вам и в голову не пришли. Например - на пиво.

Тема сегодняшнего урока пиво -«pivo».

Пивовар «Пльзеньский Праздрой» объявил о начале кампании «За чистые пивные шланги». В 16 тысячах чешских ресторанов и баров, где продается на разлив продукция пивзавода, предприятие намерено добиваться ежедневной прочистки шлангов в разливочной башне. Как говорят представители пивовара, эти меры позволят убрать из пива нежелательные микроорганизмы, изменяющие вкус пенного напитка. Лучшие рестораны будут награждаться медалями.

Производство чешского пива в 2004 году выросло на 0,8%. Причиной стала экспансия на зарубежные рынки. В позапрошлом году пивовары изготовили 18,5 миллионов гектолитров этого напитка. По производству пива Чехии принадлежит шестое место в Европейском Союзе. Зато первое место она занимает по количеству потребления этого напитка на одного человека - около 160 литров в год.

Оригинальное светлое пиво класса premium "Будвайзер Будвар" в шестой раз подряд было названо "Пивом года" в Чешской Республике по результатам ежегодного опроса потребителей, проводимого журналом "Пивной курьер". Пивоваренная компания "Будвайзер Будвар" завоевала более 40 наград на родине и за рубежом. За последние три года компания удостоилась шести медалей международного конкурса "World Quality Selections", на котором тестируется качество продукции. Еще одна значимая награда на международной арене - первое место, занятое компанией "Будвайзер Будвар" в прошлом году на конкурсе "Всемирный кубок пива" ("World Beer Cup") в Эдинбурге (Шотландия). В нынешнем году торговая марка "Будвайзер Будвар" вошла в число 50-ти самых престижных брэндов Великобритании.

Больше всего пива за год выпивают китайцы (250 миллионов гектолитров), однако в потреблении пенного напитка на душу населения лидируют по-прежнему чехи - 162 литра. Это результаты исследования, обнародованного японским пивоваром Kirin. Чехия принадлежит к числу стран с самым высоким потреблением алкоголя. В начале 1950-х годов на каждого жителя Чехии приходилось ежегодно 4 литра алкоголя, в прошлом году это было уже 10 литров.

И даже гордость всех чехов, пиво, вдруг было подвержено критике из-за границы. В ноябре Британское содружество по охране прав потребителей заявило, что если чехи будут и дальше экономить на расходах при производстве пива, традиционное качество их пива ухудшится, и вкус чешского пива станет «универсально-глобальным». Одновременно два известнейших чешских пивзавода - Пльзенский праздрой и Будеевицкий Будвар - начали спор о том, что же такое «качественное чешское пиво» и как его «варить».

Журнал «TYDEN» печатает расследование, является ли чешское пиво - гордость страны - на самом деле чешским? Ведь качество пива зависит от того, из какого хмеля оно производится. Журнал опубликовал интересные цифры. В 2003 году в стране было произведено 5527 тонн хмеля, из которых за границу было вывезено 4397 тонн. И это не потому, что хмель - в переизбытке, на свое пиво его хватает с головой, и приходится продавать.

Мы говорим пиво, подразумеваем Чехия, мы говорим Чехия, подразумеваем пиво. В истинности этой несколько видоизмененной цитаты не сомневается почти ни один чех.

И не лень им вставать в такую рань? В 7 часов утра, в выходной... Да, наверное, и не будет там никого. Так думала я, хмуро шагая осенним утром в столовую у пражского Главного вокзала, где привыкли собираться пражские коллекционеры пивных сувениров. Войдя в столовую, я поняла, что охота все-таки пуще неволи. Охота заставила добрую сотню степенных взрослых мужчин променять теплые постели на шум пивной биржи - так называют свои встречи члены пражского Клуба коллекционеров пивных сувениров.