Související články


Ochutnat kávové speciality, ale i dozvědět se něco o správné přípravě dobré kávy umožní Týden kávy, který začne v Brně 1. října. Akce, do níž se zapojí 80 brněnských kaváren, má za cíl propagovat Brno jako město kávy a podnítit zájem veřejnosti o kavárenskou kulturu. ČTK to za spolupořadatele ze sdružení Kulturarium sdělila Kateřina Eichlerová. Prezentace různých druhů kávy a jejich správné přípravy včetně kávových ochutnávek se budou konat jak v samotných kavárnách, tak na speciálně vyhrazeném prostoru na terasách mezi Besedním domem a Pražákovým palácem v centru města. Podle Eichlerové se organizátoři rozhodli pořádat akci právě v Brně, protože "koncentrace kaváren v jihomoravské metropoli je i na evropské poměry ojedinělá". Gastro zážitky podle ní doplní v kavárnách i hudební a divadelní představení.

Jihomoravská metropole má podle expertů v kavárenství v rámci Česka výjimečnou historickou roli. První kavárna v prostoru historických českých zemí vznikla v roce 1702, a to právě v Brně. Jejím zřizovatelem byl Turek jménem Achmet. Zlatými časy brněnské kavárenské kultury ale bylo 19. století a později období první republiky. Brno zažívá i v posledních několika letech boom stylových kaváren, které vedle kvalitní kávy a dobrých cen nabízejí stylové prostředí často v originálně architektonicky řešeném interiéru. Někteří odborníci hovoří o renesanci kavárenské kultury v Brně.