Статьи на ту же тему


При реконструкции пивоваренного завода в Заглиницах Кромержижского региона были обнаружены три бутылки пива, возраст которого насчитывает около ста лет. Находку будут изучать сотрудники Исследовательского института пивоварения. Информацию подтвердил агентству ČTK президент Чешскоморавского союза мини-пивоварен Ян Шурань. Он также отметил, что это большой раритет в чешских условиях, и что не припомнит такого события за 40 лет работы в данной отрасли. Пивоваренный завод в моравской деревне, где была сделана редчайшая находка, закрыли в 1926 году. Обнаруженные бутылки были запечатаны пробками из пробкового дерева – так закрывалось в Чехии пиво еще до начала I Мировой войны. Благодаря тому, что бутылки лежали в темноте и прохладе, возможно, сегодняшние пивовары узнают кое-что о том, из каких компонентов и каким способом варилось пиво в Чехии сто лет назад.

В ходе реконструкции пивоварни в Заглиницах Кромнержижской области были найдены три бутылки пива, по всей видимости, столетней давности. Специалисты из Научно-исследовательского института пивоварения в среду откупорят бутылки и подвергнут их содержимое тщательному лабораторному анализу, заверил президент Чешскоморавского союза минипивоварен Ян Шурань, который тоже будет присутствовать при открытии старинных сосудов, закупоренных пробками из коры дуба. "В чешской истории пива это совершенный раритет, за сорок лет моего рабочего стажа я такого не помню", сообщил Шурань, по мнению которого данная пивоварня в моравской деревне былa закрыта в 1926 году. Пробковые затычки для закупоривания пивных бутылок в Чехии, однако, перестали использовать до Первой мировой войны, что и позволяет предположить столь почтенный возраст найденного напитка. Поскольку находка покоилась в темном и холодном подвале, можно надеяться и на то, что эксперты могли бы определить ингредиенты напитка, сваренного век тому назад. Шурань также надеется, что ему с коллегами удастся продегустировать столетнее пиво.